新加坡美食特产有哪些?
新加坡是从马来西亚分裂出来的一个国家,领土小,但是经济却很高。新加坡也是华人的聚居地之一,这也是很多人更愿意移民新加坡的原因之一。当然,新加坡也是一个不错的旅游之地,毕竟被称为“花园城市”。
旅游时,除了游玩、逛景区、拍照之外,品尝美食也是一件非常惬意的事情。新加坡移民中介介绍一下新加坡的没事特产有哪些。
娘惹糕
娘惹高的制作材料,取自番薯、椰子、木薯、椰糖、鸡蛋、香兰叶及各种水果,烘焙后色泽鲜艳、诱人垂涎。卖相最佳的娘惹糕就属Lapis Sagu、Lapis Cake、Bingka Ubi。Lapis Sagu由红、绿、白三种颜色组成,赏心悦目;Lapis Cake就是大家熟知的千层糕,咬起来绵密顺口不甜腻;鲜黄色的Bingka Ubi以木薯制成,粘稠香甜。这些糕点的赏味期限只有短短的三四天,许多专卖店在樟宜机场均设有专柜,直接打包带上飞机,回国后已然新鲜美味。
娘惹黄梨酥
凤梨在新马泰一代,被称为黄梨。黄梨酥与台湾的凤梨酥颇有相似之处,但同样都是以凤梨馅料制成的糕饼,但在外观与做法上却完全不同。首先,将凤梨果酱揉成圆圆小圆球,再将面粉、蛋、糖、黄油、奶油等材料按步骤调制烘焙,以模具压出一个个宛如花朵的糕饼塔,最后把果酱圆球放到糕饼塔上即大功告成。而EVOMEN本次推荐的娘惹风味黄梨酥,则添加了了肉桂等香料,充满南洋热带风情。
传统肉干
烘烤成金黄色的新加坡传统肉干,片片香甜可口,到新加坡不可不尝。其中以“美珍香”知名度最高,除在当地拥有40多家店面外,还远赴中国台湾开了分店,辣椒猪肉干、猪肉干和猪肉松最具口碑;而“林志源”的店面虽然窄小却经常大排长龙,深得当地人喜爱,肉干口味包括牛肉、猪肉、鸡肉、虾肉等,肉丝则以猪肉为主,软硬口感皆有。“胡振隆”除虾肉、鸡肉、牛肉和猪肉之外,还有龙虾肉和鸵鸟肉干,可以依照个人喜好采买品尝。不过EVOMEN提醒你,中国海关禁止肉类食品入关,即使是真空包装的也不可以,所以这些美味还是在当地品尝吧,不要冒险闯关,以免触法。
榴莲泡芙
以榴莲为馅料做成的泡芙,咬起来松软香浓,风味独具。这是由Irene Tan研发的甜点,仅在榴莲泡芙开设的“Puteri Mas Cafeteria House”独家贩售,经常一出炉就被抢购一空,让其他糕饼业者也闻风而进,于是榴莲蛋糕、煎饼、蛋卷、提拉米苏等花样越来越多,所以像雅皮主张小编这样爱吃榴莲的人千万不要错过。